ESL酸奶巴氏殺菌機(jī)，是一種針對發(fā)酵后的長效酸奶灌裝前進(jìn)行的二次巴氏殺菌的設(shè)備，75℃下保持20秒，達(dá)到延長酸奶原有貨架期的一種巴氏殺菌方法。

應(yīng)用范圍

       長效酸奶

設(shè)備特點

       采用板式換熱器，有效提高換熱效率；

       較小的產(chǎn)品壓力降；

       嚴(yán)格遵循歐洲衛(wèi)生等級標(biāo)準(zhǔn)EHEDG設(shè)計；

       所有板片均為316L材質(zhì)，提高了衛(wèi)生及防腐蝕等級；

       產(chǎn)品與產(chǎn)品的熱回收設(shè)計，有效降低公共能源消耗，減少運(yùn)營成本；

       物料和熱、冷媒、物料和物料之間的換熱采用壓差管理，有效降低產(chǎn)品被污染風(fēng)險，保證產(chǎn)品質(zhì)量；

       物料和熱水在殺菌處的溫差小，實現(xiàn)溫和加熱的目的，從而保證產(chǎn)品的口味，同時有效減少結(jié)垢，延長設(shè)備的連續(xù)運(yùn)行時間；

       全程PLC和觸摸屏控制，操作方便。帶有報警和數(shù)據(jù)記錄功能，嚴(yán)格把控不合格產(chǎn)品。

       獨立的CIP自循環(huán)系統(tǒng)，提高了清洗和能源的效率